به گزارش پایگاه خبری سرمایه گستران، از اصفهان، در ماه‌های اخیر، با اعلام نرخ‌های مصوب نان از سوی دولت، موضوع گران‌فروشی و کم‌فروشی نان به یکی از مسائل داغ اقتصادی و اجتماعی تبدیل شده است. نان به عنوان یکی از اصلی‌ترین و پرمصرف‌ترین اقلام غذایی در سفره ایرانی‌ها، همواره مورد توجه قرار داشته است. با توجه به اینکه نان جزو اقلام یارانه‌ای محسوب می‌شود و قیمت آن تحت تأثیر مصوبات دولت قرار دارد، افزایش اخیر قیمتها باعث بروز چالش‌های جدی در این حوزه شده است. نانوایان با استفاده از ترفندهای مختلف، همچون کم‌فروشی و گران‌فروشی، در حال ایجاد مشکلات جدیدی برای مصرف‌کنندگان هستند.
در پی افزایش قیمت نان، گروهی از نانوایان به ترفندهای جدیدی روی آورده‌اند. به عنوان مثال، برخی نانوایان برای اجبار مشتریان به خرید نان‌های گران‌تر، نان‌های ساده را با قیمت‌های بالاتر عرضه می‌کنند و مشتریان را ملزم به خرید نان‌های تزئینی مانند نان با کنجد و سبزیجات می‌کنند. این رویه به وضوح مصداق بارز تخلف است و نیاز به نظارت و برخورد قاطع از سوی نهادهای مربوطه دارد.
بررسی‌های میدانی نشان می‌دهد که قیمت نان‌های مختلف در بازار افزایش یافته است. به عنوان نمونه، قیمت بربری ساده به بیش از ۵۰۰۰ تومان و سنگک به بیش از ۱۰ هزار تومان رسیده است. این در حالی است که قیمت مصوب نان برای نانوایان سنتی به هیچ عنوان قادر به پوشش هزینه‌های آن‌ها نیست.
گلایه از عدم نظارت نهادهای دولتی بر افزایش قیمتها
نانوایان دلایل مختلفی برای افزایش قیمت نان ارائه می‌دهند. آن‌ها به افزایش هزینه‌های تولید، تورم، دستمزد کارگران، و هزینه‌های آب و برق اشاره می‌کنند. بسیاری از آن‌ها معتقدند که قیمت‌های جدید حتی نمی‌تواند هزینه‌های روزمره نانوایی‌ها را پوشش دهد. در این میان، برخی نانوایان به افزایش قیمت خمیرمایه به عنوان یکی از دلایل اصلی این مشکل اشاره می‌کنند و از عدم نظارت نهادهای دولتی بر این موضوع گلایه دارند.
دولت و نهادهای مربوطه در تلاش هستند تا با استفاده از بازرسی‌ها و نظارت‌های دقیق، مانع از گران‌فروشی و کم‌فروشی نان شوند. در این راستا، بازرسان اتاق اصناف، سازمان تعزیرات حکومتی، و دیگر نهادهای مربوطه، به صورت مشترک اقدام به نظارت بر فعالیت نانوایان کرده و به بررسی قیمتها و وزن نان می‌پردازند.
با هدف پایش کیفیت و کمیت نان مصرفی، طرح‌هایی برای بازرسی از نانوایی‌ها اجرا شده است. در این طرح‌ها، بازرسان به بررسی نحوه خدمت‌رسانی نانوایی‌ها به شهروندان و رعایت قیمت‌های مصوب می‌پردازند. همچنین، هر نانوایی که ادعا کند نان ساده ندارد، به عنوان متخلف شناخته می‌شود و با آن برخورد خواهد شد.
فروش اینترنتی نان و افزایش شفافیت در قیمت
در راستای ساماندهی فروش نان، اتاق اصناف ایران دستورالعملی برای فروش اینترنتی نان صادر کرده است. این دستورالعمل به دنبال ایجاد بستری برای فروش غیرحضوری نان است تا نانوایان بتوانند محصولات خود را به صورت آنلاین به مشتریان عرضه کنند. این اقدام می‌تواند به افزایش شفافیت در قیمتها و بهبود خدمات نانوایی‌ها کمک کند.
با وجود تمامی اقدامات صورت‌گرفته، همچنان چالش‌هایی مانند عدم همکاری نانوایان، نبود شفافیت و کاهش کیفیت نان وجود دارد. نرخ مصوب نان باید به گونه‌ای تعیین شود که هزینه‌های تولید نانوایان را به درستی پوشش دهد
صادق احمدی، کارشناس اقتصادی در این باره می‌گوید: با وجود تمامی اقدامات صورت‌گرفته، همچنان چالش‌هایی مانند عدم همکاری نانوایان، نبود شفافیت و کاهش کیفیت نان وجود دارد. نرخ مصوب نان باید به گونه‌ای تعیین شود که هزینه‌های تولید نانوایان را به درستی پوشش دهد. در غیر این صورت، نانوایان ناچار به استفاده از ترفندهای مختلف برای افزایش قیمتها خواهند شد.
زهرا موسوی، متخصص صنایع غذایی نیز به لزوم نظارت بیشتر بر کیفیت نان اشاره می‌کند و می‌گوید: کیفیت نان در ارتباط مستقیم با سلامت جامعه است. باید به نظارت بر فرآیند تولید نان توجه ویژه‌ای شود تا از کاهش کیفیت آن جلوگیری شود. نظارت باید به صورت مستمر و در همه مراحل انجام شود. ما باید با متخلفان به شدت برخورد کنیم تا این موضوع تبدیل به یک رویه عادی نشود.
چالش‌های جدی در حوزه تأمین و قیمت‌گذاری این کالای اساسی
وضعیت کنونی بازار نان در اصفهان و دیگر نقاط کشور نشان‌دهنده چالش‌های جدی در حوزه تأمین و قیمت‌گذاری این کالای اساسی است. گران‌فروشی و کم‌فروشی نان، نه تنها به معیشت مردم آسیب می‌زند، بلکه می‌تواند تبعات اجتماعی و اقتصادی گسترده‌ای به همراه داشته باشد.
برای جلوگیری از ادامه این روند، نیاز به نظارت دقیق و برخورد قاطع با متخلفان احساس می‌شود. همچنین، بهبود کیفیت نان و افزایش شفافیت در قیمت‌گذاری می‌تواند به بازگرداندن اعتماد مردم به این کالای اساسی کمک کند. تنها با همکاری و هم‌افزایی بین نهادهای دولتی و خصوصی می‌توان به حل این مشکل پرداخت و از تبعات منفی آن جلوگیری کرد.
۴۶
منبع خبر : خبر آنلاین
